Sopa de sueños y otras recetas de José Antonio Ramírez Lozano, Segunda entrega

"Helado de lágrimas
Hay que ir guardando las lágrimas durante todo el invierno en dos frasquitos.
En uno pondremos las lágrimas del llanto; en otro, las de la risa.
No os fiéis de los que venden en las heladerías;
son de lágrimas falsas, importadas de Egipto, lágrimas de cocodrilo.
Mejores son las caseras: las de la abuela cuando cumple años,
o las de papá cuando corta cebolla.
Batir luego con azúcar y aguardar a que cuajen en el congelador.
El helado de lágrimas de risa sabe a sombrilla mandarina.
El de lágrimas de llanto, a flor de penumbra".
("Sopa de sueños y otras recetas de cocina", José Antonio Ramírez Lozano)

La primera entrega fue un "cocido de ceros". Esta vez es un helado que, aunque haga mas fresco, apetece. Que lo disfruteis.